Роспотребнадзор проверил почти 16 тысяч проб продуктов в Самарской области
За 9 месяцев 2026 года специалисты Управления Роспотребнадзора по Самарской области исследовали 15 931 пробу пищевой продукции. Проверки шли по санитарно-химическим, физико-химическим, микробиологическим, паразитологическим и радиологическим показателям, а также на наличие ГМО и содержание антибиотиков.
Больше всего проб пришлось на микробиологические исследования — 10 676. На санитарно-химические показатели проверили 2 003 пробы, на физико-химические — 1 693, на паразитологические — 690. Антибиотики искали в 473 пробах, ГМО — в 113, радиологические показатели проверяли у 283 проб.
Пробы отбирают в ходе контрольных мероприятий. Лабораторный анализ опирается на масс-спектрометрию, высокоэффективную жидкостную и газовую хроматографию, ПЦР и иммуноферментный анализ.
Если продукция не соответствует обязательным требованиям, информацию вносят в Государственный информационный ресурс по защите прав потребителей. В разделе «Продукция, не соответствующая обязательным требованиям» можно свободно посмотреть все случаи нарушений технических регламентов с указанием конкретных фактов несоответствия.
Отдельно ведомство следит за питанием детей в школах, а также оценивает доступ населения к отечественной продукции. Объёмы проверок определяют по графику с учётом групп потребляемых продуктов, численности населения и сезонности для каждой территории.