Историческую мельницу в Самаре превратят в Центр русского хлеба
В Самаре планируют создать Центр русского хлеба на территории мельницы Стройкова и Якимова. Концепцию проекта обсудили в региональном Агентстве по привлечению инвестиций с участием ресторатора Евгения Реймера и его команды.
Комплекс зданий 1906 года постройки является объектом культурного наследия регионального значения. Его приспособят для современного использования, сохранив исторический облик.
Проект предполагает открытие музейных пространств, ремесленной пекарни «Белотурка», улицы мастеров и общественных зон с выходом к Волге.
Авторы идеи рассчитывают вернуть Самаре забытый статус хлебной столицы Российской империи: до революции знаменитая пшеница белотурка экспортировалась по всему миру.